兒子從小奶奶帶大的，飲食上養成一個習慣，那就是每天都要喝一碗麵湯， “麵湯”其實就是麵粉和水攪成的麵糊，打上一個雞蛋碎，再放點白糖，就可以直接喝了，也叫甜湯，一開始我也喝不習慣，不是特別喜歡喝甜的麵糊湯，兒子倒是特別喜歡喝，時間長了總覺得這樣喝孩子營養會跟不上，因為孩子必竟正在長身體，於是我把婆婆做的麵湯進行了改良，沒想到兒子還是一如既往的喜歡喝。 改良後的麵湯，就叫它牛奶蔬菜羹吧，麵糊我選擇了用牛奶和麵，所以湯看起來比較白，牛奶含有豐富的蛋白質和鈣，早餐必備，小孩子不能多吃糖，對牙齒不好，也會造成肥胖，所以我沒放糖，用鹽和胡椒粉來代替，放了一些配菜，青菜我選擇了生菜，扔進鍋中就能熟，還放了一小塊火腿丁來增香，整道湯顏色漂亮，口感黏稠，奶香味濃鬱，總體口味是鹹口的，比起甜湯，孩子早餐這樣吃營養更加均衡，食材都是家中常備的，簡單又方便，主食再搭配一個粗糧漢堡，一道完美的早餐就搞定了。如果你家孩子不喜歡直接喝牛奶，可以試下這個做法，可以先收藏起來，有空做給孩子吃吧。 分享菜譜：《牛奶蔬菜羹》詳細製作步驟如下 所需食材：純牛奶50克、普通麵粉60克、生菜3片、火腿1小塊 1、先把生菜清洗幹淨切小段，火腿腸切丁備用 2、麵粉中加入牛奶和麵，邊倒水邊攪拌成稀一點的麵糊，沒有麵疙瘩即可 3、鍋中加開水，水開轉小火，緩慢的倒入麵糊，也是邊倒邊攪拌 4、加入適量食鹽，攪拌幾下 5、再倒入１大勺胡椒粉，較好用白胡椒粉，家裏沒有白胡椒粉了，我用的是黑胡椒 6、較後倒入火腿腸丁和生菜，攪拌兩下即可關火盛出 多說幾句：生菜也可以換成小油菜，小白菜等，胡椒粉一定要放能起到很關鍵的提味作用。