民諺曰：“羊食百草尖，其乳滋補”，奶山羊性喜潔淨，善於跳躍，抗病力強，凡是有異味或遭踐踏汙染的草則拒絕采食，因而其乳汁保持著自然狀態下的營養成分，是較為天然的滋補品。
據較新出版的《飲食新主義—好食物好醫藥》記載，“羊奶在國際營養學界被稱為‘奶中之王’，含有抗癌的重要物質，其本身就是一種獨特的天然抗生素。”營養專家也建議患有過敏症、腸胃疾病、支氣管炎、身體虛弱的人群及嬰兒更適宜飲用羊奶。那麽羊奶可以預防那些疾病呢！
心腦血管
據研究發現，羊乳中含有豐富的羊胎素，其具有強大的抗炎功能，而且羊奶中還含有豐富的二碳酸腺苷（ATP）和環磷腺苷（CAMP），常飲羊奶，可使血液、細胞組織中腺濃度增高，可明顯降低膽固醇的水平，具有改善心肌缺氧、舒張平滑肌、擴張血管、提高心肌工作效率等功能。
胃病患者
牛奶相比，羊奶偏堿性，羊奶略偏堿性，這對胃酸分泌過多的人和胃潰瘍病患者，具有一定的治療作用。羊奶中富含上皮細胞生長因子，上皮細胞生長因子具有參與表皮細胞分化增殖，促進創傷愈合，抑製胃酸分泌防治胃腸潰瘍的功能。
腎病患者
腎病患者多有蛋白尿現象，大量的蛋白流失使病人身體抵抗力下降，而攝入較粗大蛋白可加重腎髒負擔，因此患腎病時，不適宜喝牛奶及豆製品補充蛋白質，而羊奶的蛋白分子細小，不會給腎髒增加負擔，利於消化吸收，適於腎病患者補充蛋白質。
糖尿病患者
糖尿病是代謝疾病，可導致人體中碳水化合物、蛋白質、脂肪、電解質和水的代謝絮亂，造成糖尿病人營養缺失，體質虛弱，羊奶中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素及礦物質，常喝羊奶能使糖尿病人吸收充分的營養，增強體質，為糖尿病的恢複打下堅實基礎。
肝髒不好易疲勞者
羊奶對治療肝病具有輔助性作用，羊奶中含有豐富的蛋白質，其可排除肝內的有害脂肪，促使肝細胞更生，肝髒不好，所以肝髒不好，容易疲倦的人應常喝羊奶。
視力不良者
維生素A不足時，眼睛、口腔、消化管、氣管等粘膜將引起種種障礙，發生眼角膜幹燥，結膜炎，造成視力下降。羊奶中含豐富的VA，可以改善和保護青少年兒童的眼睛視力，預防近視。